« La Tarte », un lieu singulier… et savoureux !

La tarte est un lieu singulier de restauration en plein cœur du Sentier à Paris. Entre Take-away, restaurant et pâtisserie, Sébastien Dumotier y propose des tartes salées et sucrées, des viennoiseries succulentes et des soupes super bonnes. L’ambiance y est détendue, on se croirait comme à la maison ou chez un pote !

Ce grand gaillard à la poigne solide et qui en impose, a la barbe bien soignée et a des tatouages plein les bras. Seb comme on l’appelle est d’une humeur joyeuse contagieuse, l’accueil est chaleureux. Après une première carrière dans la mode, aujourd’hui Seb a le chic pour créer des tartes délicieusement gourmandes. Tout est fait maison et de manière artisanale, dans sa cuisine ouverte sur la salle. Il y a d’abord ses gestes, précis et distincts. Ensuite, il y a le goût de sa pâte et de ses tartes. Le croquant et le croustillant goûtent à merveille. Les garnitures en imposent, courgette & chèvre, courgette & confiture de tomates, chocolat & caramel beurre salé, reine claude… C’est beau, c’est bon et c’est fait avec style. Nous sommes ravis d’avoir La Tarte parmi nos clients depuis le début de notre aventure ! Ne perdez pas de temps, allez-y !

Un grand merci à Seb pour nous avoir gentiment laissé shooter quelques photos de nos jus.